Bolinhos dos Santos
Preparação20 min
Cozedura20 min
Porções20
DificuldadeMédio
Bolinhos ideais para acompanhar um chá ou um café.
Ingredientes
- 600 g Farinha
- 170 g Manteiga
- 70 g Banha
- 20 Amêndoa inteiras
- 3 Ovo
- 1 Gema de ovo
- 250 g Açúcar
- q.b. Manteiga para untar
Preparação
- Deite a farinha numa tigela, junte o açúcar e um pouco de raspas de limão e misture bem.
- Adicione depois a manteiga e a banha em pasta e amasse muito bem.
- Junte de seguida os ovos e amasse muito bem.
- Forme bolinhas com a mistura anterior, pincele com a gema de ovo, coloque-as em tabuleiros untados com manteiga, disponha uma amêndoa em cima de cada um e pressione um pouco.
- Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 a 20 minutos até que os bolinhos fiquem douradinhos.
- Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
