Pudins Flã
Preparação45 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil, 6 Pessoas
Ingredientes
- 5 dl Leite Meio-Gordo
- 150 g Açúcar
- 1 Colher (Chá) Amido de Milho
- 6 Ovo
- q.b. Caramelo Líquido de compra, para untar
Preparação
Leve ao lume o leite e deixe amornar. Entretanto, coloque numa tigela o açúcar, a maisena, os ovos e misture muito bem com uma vara de arames. A seguir, junte o leite em fio, mexendo sempre.
Unte seis formas individuais com caramelo e vetra o preparado. Leve ao forno a 190ºC, em banho-maria, durante cerca de 40 minutos. Retire depois de cozidos, deixe arrefecer bem e desenforme.
