Torta de Papaia
Preparação45 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
8 Pessoas, Média
Ingredientes
- 6 Ovo
- 300 g Açúcar
- 150 g Farinha
- 1 papaia
- 1.5 dl Vinho Porto Branco
- 3 dl Chantili
- q.b. Manteiga
Preparação
Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, que também deve untar. Ligue o forno a 180ºC. De seguida, bata os ovos com 150 gramas de açúcar até obter um preparado volumoso. Por fim, envolva-lhes a farinha e verta o tabuleiro. Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Entretanto, descasque a papaia, corte em cubinhos e regue-os com vinho do porto. Acrescente-lhes ainda o restante açúcar e deixe macerar. Desenforme depois a massa e deixe arrefecer um pouco. Sobreponha-lhe o chantili e a fruta escorrida; enrole e cubra com o restante chantilli. Decore a seu gosto e sirva fresca.
