Batatas em Crosta de Sal e Ervas
Preparação1h15
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil, 4 Doses
Ingredientes
- 300 g Farinha
- q.b. Sal Grosso
- 2 Claras
- 1.5 dl Agua
- 1 Raminho Ervas aromáticas Picadas
- 1 colher de sopa Pimenta Rosa em Grão
- 4 ou 8 Batata
Preparação
Numa tigela misture todos os ingredientes. Amasse bem, até obter uma pasta homogénea. Envolva as batatas na pasta, até ficarem completamente cobertas.
Coloque-as sobre uma superfície enfarinhada, deixe repousar por dez minutos. Disponha as batatas num tabuleiro e leve ao forno, entre 40 a 50 minutos.
