Biscoitos de chocolate
Preparação51 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Pode optar por polvilhar os biscoitos com amêndoa picada, em vez passar e de amêndoa inteira.
Ingredientes
- 200 g Manteiga sem sal
- 200 g Açúcar em pó
- 3 Ovo
- 2 Gema
- 300 g Farinha
- 25 g Chocolate em Pó
- q.b. _nao_existe miolo de amendoa inteira q.b
- q.b. Passas q.b
- 80 g Chocolate em Tablete
- q.b. Manteiga q.b
Preparação
Bata a manteiga com o açúcar. Acrescente os ovos, as gemas e misture bem. Adicione também a farinha e o chocolate.
Coloque a massa num saco de pasteleiro com uma boquinha frisada e espalhe num tabuleiro com manteiga, dando-lhe várias formas.
Na ponta de casa bolinho coloque uma amêndoa e passas e leve ao forno a cozer, a temperatura de 180º C, por cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Derreta o chocolate em banho-maria, coloque-o dentro de um saco de papel vegetal e faça uns riscos de chocolate nos biscoitos. Deixe secar e está pronto a servir.
