Delícia de Laranja
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- Creme de Laranja: _nao_existe
- 3 dl Leite
- 1 tira de vidrado Laranja
- 100 g Açúcar
- 2 colheres de sopa Farinha
- 3 Gema
- Creme de Natas: _nao_existe
- 3 dl Natas
- 30 g Açúcar em pó
- Decoração: _nao_existe
- 8 colheres de sopa Doce de Laranja
- 2 colheres de sopa Casca de Laranja picada
- Folhinhas de Hortelã _nao_existe
Preparação
Comece por preparar o creme de laranja: Ferva o leite com o vidrado de laranja.
À parte, misture o açúcar com a farinha e as gemas.
Acrescente o leite em fio, mexendo continuamente e leve ao lume, até engrossar.
Elimine o vidrado, reserve e deixe arrefecer.
Para o creme de natas: Bata as natas bem firmes, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
Reserve um terço para a decoração.
Misture o restante creme de natas com o creme de laranja e distribua por taças.
Por cima e em volta decore com o creme de natas que reservou e ao centro disponha um pouco de doce de laranja.
Distribua a casca de laranja pelas taças.
Termine, decorando com folhas de hortelã.
Reserve no frio, até à hora de servir.
