Delícia de queijo e morango
Preparação30 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 12 Bolacha chocolate
- 300 g Morangos
- 225 g Açúcar
- 1 colher de sopa Sumo de Limão
- 20 g Farinha
- 1 Ovo
- 1 Gema
- 2,5 dl Leite Magro
- 200 g Queijo-Creme magro
- q.b. Cacau magro
Preparação
Esmague as bolachas de chocolate e distribua-as por pequenos frascos; Reserve.
Misture os morangos com 150 g de açúcar e o sumo de limão e triture.
Leve depois a lume brando e deixe ferver durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do lume, transfira para outro recipiente e deixe arrefecer.
Junte o restante açúcar com a farinha, o ovo, a gema e o leite.
Mexa bem e leve a lume brando, mexendo até engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Depois de frio, envolva-lhe o queijo-creme.
Distribua pelos frescos, sobre as bolachas alternando com o preparado de morango.
Por fim, polvilhe com cacau em pó.
