Doce de natas
Preparação50 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 0,5 l Natas
- 400 g Açúcar
- 1 Casca de Limão
- 4 Ovo
- 4 Gema
- q.b. Manteiga
- q.b. Açúcar
Preparação
Unte uma travessa com um pouco de manteiga e polvilhe-a com açúcar.
Leve ao lume, as natas com o açúcar e a casca de limão, até levantar fervura.
À parte, dissolva os ovos com as gemas.
Verta sobre estes as natas fervidas, mexendo bem. Passe o preparado por um passador de rede fina.
Coloque-o na travessa e leve ao forno, pre-aquecido a 160ºC, em banho-maria, por 30 minutos.
Sirva fresco.
