Pudim Dois Sabores

Preparação

Demolhe as folhas da gelatina em água fria. Misture as gemas com o açúcar. Aqueça o leite com a baunilha, envolva a maisena, mexa bem e junte o leite em fio. Leve ao lume em banho-maria até engrossar. À parte, bata as natas e reserve. Retire duas chávenas do creme e misture nele o chocolate. Leve de novo ao lume para formar um creme de chocolate. Leve de novo ao lume para formar um creme de chocolate. Junte a este quatro folhas de gelatina. Envolva as restantes no creme anterior de baunilha e deixe arrefecer durante algum tempo. Envolva as natas nos dois preparados . em seguida, verta o creme de baunilha numa forma de pudim canelada e, sobre este, verta o creme de chocolate. Leve ao congelador durante 5/6 horas. Desenforme e polvilhe com a amêndoa lascada