Pudim de Ananás
Preparação50 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Média
Ingredientes
- 10 Gelatina em Folha
- 1 ananás
- 1.5 dl Agua
- 200 g Açúcar
- 3 dl Natas
- 40 g Açúcar
- q.b. Caramelo Líquido
Preparação
Comece por demolhar a gelatina, em água fria. Em seguida, descasque o ananás e pique-o bem.
Leve a água com o açúcar ao lume e, quando levantar fervura, misture a fruta. Cozinhe até ficar espesso.
Separe um decilitro da calda anterior e dissolva nela a gelatina espremida. Deixe arrefecer.
À parte, bata as natas com o açúcar e envolva-lhes o preparado anterior.
Depois, coloque a compota de ananás no fundo de uma forma de pudim e preencha com o creme.
Leve ao congelador durante cerca de cinco horas. Desenforme e sirva com o caramelo a gosto.
