Pudim Quente e Frio
Preparação2h30
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 350 g Bolacha Maria
- 0,5 dl Natas
- 400 g Mel _nao_existe
- q.b. Manteiga
- Molho: _nao_existe
- 1,25 dl Leite
- 150 g Chocolate em Tablete
- 1 colher de sopa Manteiga
- Decoração. _nao_existe
- q.b. Fruta Fresca
- q.b. Bolacha
Preparação
Unte uma forma rectangular com manteiga e forre-a com película aderente.
Triture bem as bolachas na picadora e reserve.
À parte, misture as natas com o mel, até obter um preparado cremoso.
Acrescente as bolachas, ao creme anterior e misture muito bem.
Verta tudo na forma forrada e leve ao congelador, por cerca de 2 horas.
Pouco tempo antes de desenformar, prepare o molho de chocolate.
Leve a banho-maria o leite, o chocolate, partido em pedaços, e a manteiga.
Deixe derreter, mexa e envolva bem, até obter um creme homogéneo.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Enquanto isso, desenforme o pudim e decore a gosto com pedaços de fruta fresca e algumas bolachas.
Sirva o pudim cortado em fatias e regue com o molho de chocolate morno.
