Queijinhos de Figo
Preparação50 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 200 g Figos Secos
- 200 g Amêndoa
- 1 dl Agua
- 200 g Açúcar
- 1 colher de café Canela
- q.b. Raspa de Limão
- 1 c de café de Erva- _nao_existe
- 2 colheres de sopa Chocolate em Pó
- q.b. Açúcar
Preparação
Torre os figos e as amêndoas, no tabuleiro do forno, e triture-os, em separado.
Leve ao lume um tacho com água, o açúcar, a canela, a raspa do limão, a erva-doce e o chocolate até formar uma calda.
Adicione a amêndoa já moída e vá mexendo.
Deixe ferver por 5 minutos.
Entretanto, introduza os figos moídos e deixe ferver durante mais 5 minutos.
De seguida, polvilhe a mesa de trabalho com açúcar e coloque sobre ela a massa..
Trabalhe-a um pouco à medida que vai arrefecendo.
Quando estiver fria, achate-a um pouco e molde, com a ajuda de um corta-massas redondo, vários queijinhos.
Passe-os por açúcar.
