Tarteletes de musse
Fácil
Ingredientes
- Massa: _nao_existe
- 250 g Farinha
- 1 Ovo
- 65 g Manteiga
- 125 g Açúcar
- 1 Raspa de Limão
- Recheio: _nao_existe
- 180 g Chocolate em barra
- 1 colher de sopa Manteiga
- 3 Ovo
- 2 dl Natas
- 3 colheres de sopa Açúcar
- 3 colheres de sopa rum
- q.b. Chantili
- q.b. Amêndoa
- q.b. Caramelo
Preparação
Massa: Misture o açúcar com a manteiga, até esta última se desfazer.
Junte o ovo, a farinha e a raspa de limão.
Amasse bem e reserve durante 15 minutos.
Decorrido o tempo, estique a massa e com ela forre formas de tartelete próprias para microondas, previamente untadas com manteiga.
Por cima da massa coloque papel vegetal e cubra com leguminosas.
Leve ao microondas, durante 3 minutos, em potência máxima.
Passado o tempo, retire do microondas e reserve.
Recheio: Junte o chocolate, com a manteiga e o rum, no microondas durante 1 minuto.
Retire do microondas, mexa bem e adicione as gemas batidas. Leve de novo ao microondas, por 50 segundos, retire e deixe arrefecer.
Envolva as claras batidas em castelo, às quais juntou o açúcar.
Por fim acrescente as natas batidas.
Recheie as tarteletes com a musse.
Leve ao friogorifico e antes de servir, decore com chantili, amêndoa e caramelo.
Sirva as tarteletes bem frescas.
