Envernizadas
Preparação50 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- Para a massa _nao_existe
- 250 g Farinha
- 1 colher de sopa Oleo
- 1 colher de sopa Farinha
- 12 colheres de sopa Agua
- q.b. Sal
- q.b. Oleo
- Para a Calda _nao_existe
- 50 ml Mel
- 4 colheres de sopa Agua
- 1 pau Canela
Preparação
Misture a farinha com o óleo, o vinagre e uma pitada de sal.
Verta, aos poucos, a água até estar tudo incorporado, tendo o cuidado para não amassar demasiado para que a massa não perca elasticidade.
Prepare a calda levando, a lume brando, o mel com a água e o pau de canela.
Deixe levantar fervura, retire e deixe arrefecer.
Tenda a massa, não muito fina, e, com um cortante canelado, faça pequenos círculos.
Com uma faca, faça vários cortes na massa, e entrelace com a ajuda de um cabo de colher de pau.
Frite-os em óleo quente e deixe alourar e escorra sobre o papel absorvente.
Virta a calda por cima antes de servir.
