Travesseiro de noiva
Preparação41 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Torrar amêndoa pelo o miolo das amêndoas e disponha-as num tabuleiro. Leve ao forno quente e deixe torrar durante 10 minutos. Guarde-as num recipiente hermeticamente fechado.
Ingredientes
- 8 Claras
- 200 g Açúcar
- 1 chávena de chá Doce de Ovos
- 50 g Amêndoa filetada e torrada
- q.b. _nao_existe manteiga para untar
- q.b. _nao_existe açúcar para polvilhar
Preparação
Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Bata bem as claras com o açúcar, até obter um preparado volumoso e firme. Verta no tabuleiro e leva a meio do forno durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Vire sobre um pano polvilhado com açúcar e descole cuidadosamente o papel vegetal. Barre com o doce de ovos e enrole cuidadosamente. Decorre com o restante doce e polvilhe com a amêndoa. Sirva o travesseiro bem frio.
