Alcomonias
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 800 g Farinha de Trigo com farelo (integral)
- 0,5 kg Açúcar amarelo
- 130 g Miolo de Pinhão
- q.b. Farinha
- q.b. Açúcar em pó
Preparação
Comece por peneirar a farinha para uma frigideira antiaderente ou para um tabuleiro.
Torre-a e reserve-a.
De seguida, dissolva o açúcar em 2,5 dl de água.
Leve ao lume, e assim que começar a ferver, adicione-lhe o miolo de pinhão e a farinha.
Envolva bem até secar.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, deixe arrefecer um pouco e estenda-a.
Corte-a depois, em losangos, polvilhe.os com açúcar em pó e sirva-os.
