Bifes de Atum de Cebolada
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Médio, 4 Pessoas
Ingredientes
- 4 Bifes Atum
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 1 Limão
- 4 dentes Alho
- 1 dl Azeite
- 2 Cebola
- 1 Folha Louro
- q.b. Farinha para polvilhar
- 1 colher de sopa Vinagre
- 1 Ramo Salsa
Preparação
Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, o sumo do limão e 2 dentes de alho, picados.
Num tacho largo, leve ao lume o azeite com os restantes dentes de alho, picados, e as cebolas cortadas às rodelas e deixe alourarem.
Quando começarem a querer alourar, adicione a folha de louro e os bifes de atum, previamente passados por farinha, e deixe estes fritarem.
Depois de fritos, retire os bifes de atum para um prato de serviço e regue-os com salsa picada e sirva-os acompanhados de batatas fritas ou cozidas.
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