Camadas cremosas
Fácil
Ingredientes
- Massa: _nao_existe
- 200 g Tablete de Chocolate
- 60 g Manteiga
- 6 Ovo
- 280 g Açúcar
- 230 g Farinha
- 1 colher de sobremesa Fermento
- q.b. Manteiga
- Recheio: _nao_existe
- 3 dl Natas
- 40 g Açúcar
- Cobertura: _nao_existe
- 1 dl Natas
- 1 colher de sopa Manteiga
- 200 g Chocolate
- q.b. Morangos
- q.b. Amêndoa picada
Preparação
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 190ºC.
Parta o chocolate em pedaços e leve-o ao lume com manteiga, em banho-maria, e deixe derreter. À parte, bata as claras em castelo.
Misture o açúcar com as gemas e bata bem, até obter um preparado espumoso. Envolva o chocolate.
Peneire a farinha com o fermento e envolva-a no creme de gemas, alternando com as claras em castelo.
Verta a massa na forma e leve ao forno cerca de 1 hora. Desenforme morno e deixe arrefecer. Abra-o ao meio, em várias partes e reserve.
Recheio: Bata as natas e junte-lhes o açúcar, batendo mais um pouco.
Num prato, coloque uma base do bolo e cubra com as natas. Repita a operação até findar os ingredientes.
Cobertura: Junte as natas com a manteiga, o chocolate em pedaços e leve ao lume, em banho maria.
Mexa até ao chocolate derreter e obter um creme homogéneo. Retire do calor, deixe arrefecer um pouco e verta sobre o bolo.
Decore com morangos e amêndoas.
