Carne de porco frita às Mercês
Preparação2h30
Cozedura30 min
Porções4
DificuldadeFácil
Carne de porco frita em banha,
Ingredientes
- 800 g Carne de Porco
- 1 colher de sopa Colorau
- 3 Cravinho-da-india
- 1 l Vinho Branco
- 80 g Banha
- 6 dentes Alho
- 1 folha Louro
- q.b. Sal
Preparação
- Comece por temperar a carne com sal, colorau e o cravinho. Regue com o vinho e um pouco de água e deixe marinar durante algumas hora.
- De seguida, coza a carne na própria marinada. Escorra e frite na banha, juntamente com os dentes de alho e o louro.
Carne suina
