Coroa com Creme Gelado
Preparação5h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 1/2 saqueta Gelatina de frutos tropicais
- 1/2 saqueta Gelatina de Morango
- 1/2 saqueta Gelatina de ananás
- 6 Folhas de Gelatina incolor
- 2 dl Leite
- 150 g Açúcar
- 1 Gema
- 3 dl Natas Batidas
- q.b. Fruta Fresca
Preparação
Prepare as gelatinas de fruta separadamente e deixe-as solidificar.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Ferva o leite, enquanto bate o açúcar com a gema.
Verta-o sobre este creme e leve a cozer, sem deixar ferver.
Retire, dissolva aí a gelatina escorrida e deixe arrefecer bem.
Em seguida, junte as natas e envolva-as no creme.
Adicione as diferentes gelatinas e bata tudo muito bem.
Coloque o preparado na forma e leve ao frigorífico, várias horas.
Sirva com fruta fresca.
