Couve-flor verde com manteiga e especiarias
Preparação35 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 1 Couve-Flor verde ou branca
- 3 colheres de sopa Vinagre
- q.b. Sal
- Manteiga composta: _nao_existe
- 100 g Manteiga Amolecida
- 1 colher de café Caril
- 1 c de café de Papar _nao_existe
- 1/2 colher de café Gengibre em pó
Preparação
Limpe a couve-flor e coloque-a 20 minutos em água fria com o vinagre.
Leve ao lume um tacho com água temperada de sal.
Escorra a couve-flor, passe-a por água limpa e coloque-a no tacho quando a água levantar fervura; deixe ferver 10 minutos.
Entretanto, misture a manteiga amolecida com o caril, a paparica e o gengibre.
Retire a couve-flor da água fervente, escorra-a e coloque-a no prato.
Cubra a couve com a manteiga composta e sirva de imediato como entrada ou acompanhamento de carnes, aves, e peixe frito ou assado.
A decoração é a gosto.
