Creme de Baunilha e pêssego
Preparação30 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 5 dl Leite
- 1/2 vagem de baunilha
- 1 colher de sobremesa Maisena
- 150 g Açúcar em pó
- 4 Ovo
- 4 Pêssego de conserva
- 1 ramo Hortelã
Preparação
Ferva o leite com a vagem de baunilha.
À parte, junte o açúcar, com a maisena.
Sem parar de mexer, adicione os ovos e de seguida, verta o leite, em fio.
Leve a lume brando, mexa até espessar; retire a vagem de baunilha, já fora do lume e deixe arrefecer.
Distribua por taças.
Escorra os pêssegos da calda de conserva, corte-os em pedaços e distribua-os por cima do creme.
Sirva bem fresco.
Decore com hortelã.
