Crepes com baunilha e chocolate
Preparação—
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
8 Pessoas
Ingredientes
- 125g Farinha
- 3 Ovo
- 30g Manteiga
- 1 c. sopa Manteiga
- 2,5dl Leite
- 1 c. Sopa Açúcar
- 1 Pitada Sal
- 1 Gelado baunilha
- 150g Chocolate culinária
- 25g Manteiga
- 1,5 dl Leite
Preparação
Leve o leite ao lume , junte 30g de manteiga em pedacinhos e deixe amornar. Numa tigela, misture os ovos com o açúcar e o sal, junte o leite morno, adicione a farinha peneirada e vá envolvendo, até obter uma massa lisa e sem grumos. Pincele uma fritadeira de crepes com 1 colher de sopa de manteiga derretida. Deite na frigideira uma colherada de massa, rode-a para espalhar, frite dos dois lados e retire para um prato.Leve o chocolate a derreter, em banho-maria, com a manteiga e o leite, bata muito bem e retire do lume. Sirva os crepes com 1 bola de gelado de baunilha e regue com o creme.
