Empadas
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 600 g Farinha
- 300 g Manteiga
- 1,5 dl Agua morna
- 400 g Bacalhau cozido e limpo
- 1/2 dl Azeite
- 2 Dente de Alho picados
- 3 Ovo
- 50 g Azeitonas Pretas
Preparação
Misture a farinha com a manteiga, adicione a água e amasse, até obter uma massa homogénea.
Leve ao frigorífico, por 30 minutos.
Salteie o bacalhau no azeite, juntamente com os alhos.
Coza 2 ovos, descasque-os e corte-os em rodelas.
Descaroce as azeitonas.
Estenda a massa e corte pequenas rodelas.
Forre as formas, previamente untadas com manteiga, com a massa e recheie com o bacalhau, as rodelas de ovo e as azeitonas.
Tape cada forma com uma rodelas de massa, pressionando dos lados, até aderir.
Pincele com ovo e leve ao forno a 180ºC, por cerca de 20 minutos.
Desenforme e sirva.
