Pastel de Queijo com Tomate
Preparação45 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 2 colheres de sopa Margarina
- 1 colher de chá Mostarda
- 2 colheres de sopa Farinha
- 2 dl Natas
- 250 g Queijo Mozarella ralado
- 1/2 Cebola picada
- 2 Gema
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 1 rodela Tomate
- 2 fatias Pão de forma
- 1/2 Alface
Preparação
Derreta a margarina com a mostarda e envolva a farinha.
Junte as natas, o queijo e a cebola.
Incorpore as gemas e mexa até o preparado se deslocar do fundo do tacho.
Tempere com sal e pimenta e deixe arrefecer.
De seguida, disponha o preparado num pequeno recipiente de forno e coloque a rodela de tomate no centro.
Em volta, disponha o pão cortado aos palitos.
Leve ao forno a 200ºC, durante 25 a 30 minutos.
Desenforme e coloque o pastel no prato de servir.
Sirva com as folhas de alface bem lavadas e decore com argolas de cebola.
