Esparguete com Atum e Azeitonas
Preparação45 min
Cozedura10 min
Porções4
DificuldadeFácil
Uma receita rapida de massa
Ingredientes
- 2 latas Atum
- 50 g Azeitonas Verdes
- 500 g Tomate maduros e rijos
- 400 g Esparguete
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Oleo
- 50 g Manteiga
- 2 dentes Alho picados finamente
Preparação
- Abra as latas de atum, escorra-o e desfaca-o com um garfo.
- Descaroce as azeitonas. Lave o tomate, escalde-o, pele-o e corte-o em pedacinhos.
- Leve a cozer o esparguete em bastante água fervente, temperada com sal e umas gotas de óleo; quando cozido mas rijinho, escorra-o.
- Num tacho largo, leve ao lume a manteiga e, quando bem quente, junte-lhe primeiro os dentes de alho, picados e, depois, os pedacinhos de tomate, as azeitonas e o atum.
- Deixe aquecer e, em seguida, adicione o esparguete; mexa ou sacuda o tacho para misturar tudo muito bem, rectifique de sal e tempere com pimenta. Sirva quente.
Massa Peixe
