Frango Suado com Iogurte
Preparação15 min
Cozedura30 min
Porções4
DificuldadeFácil
Um prato de fácil confeção, de frango cozinhado nos sucos da própria carne, cebola, vinho e iogurte.
Ingredientes
- 1 Frango
- 1 dente de Alho
- 300 g Cebola
- 1 dl Vinho Branco
- 2 Iogurte naturais
- 0.5 dl Azeite
- 30 g Margarina
- 2 cabeças Cravinho
- 1 colher de café Pimenta em grão
- 1 ramo Salsa
- q.b. Sal
Preparação
- Lave e limpe muito bem o frango e corte-o em pedaços. Tempere com sal.
- Descasque as cebolas e o dente de alho e corte-os em pedaços.
- Coloque o frango e todos os outros ingredientes (cebolas, alho, vinho, iogurtes, margarina, cravinho, pimenta em grão e salsa) num tacho.
- Leve ao lume moderado. Tape e deixe cozer durante 30 minutos.
- Verifique se o frango está cozido. Retire e coloque num prato, decorando com salsa picada e algumas rodelas de limão.
- Opcionalmente pode espremer algumas gotas de limão para refrescar e ativar o sabor.
Aves Carne branca
