Mil-Folhas com Morango
Fácil
Ingredientes
- 400 g Massa Folhada
- q.b. Farinha para polvilhar
- 300 g Morangos
- 0,5 dl Natas
- 100 g Açúcar
- 1 pitada Baunilha
- q.b. Açúcar em pó
- q.b. Canela em po
Preparação
Deixe descongelar a massa falhada à temperatura ambiente.
De seguida, estenda-a sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha e corte 4 rectângulos iguais, com o auxílio de uma faca de lâmina afiada ou um corta-massas.
Coloque os rectângulos de massa num tabuleiro de forno protegido com uma folha de papel vegetal e pique-os com o bico de uma faca, para que não cresçam demasiado e que o façam por igual.
Leve ao forno aquecido a 200ºC, durante cerca de 20 minutos, até a massa crescer um pouco e alourar.
Passado esse tempo, retire o tabuleiro do calor e deixe arrefecer.
Enquanto a massa esfria, lave os morangos sob água corrente, retire-lhes os pés e corte em lâminas.
Bata as natas bem frias num recipiente igualmente frio, junto com o açúcar e uma pitada de baunilha em pó.
Auxilie-se de uma batedeira eléctrica e deixe que se forme um chantilly bem espesso.
Espalhe o chantilly que obteve sobre a superfície de dois dos rectângulos de massa folhada já arrefecidos, disponha por cima os morangos laminados e cubra com os restantes dois rectângulos de massa.
Polvilhe a superfície dos mil-folhas com açúcar em pó e decore a gosto com canela.
Sirva frio.
