Mousse de Frutos Silvestres
Preparação30 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 3 Folhas de Gelatina incolor
- 1 dl Agua
- 80 g Açúcar
- 150 g Bagos Uva preta
- 150 g Amoras
- 1 Iogurte pedaços de frutos silvestres
- 2 dl Natas
- Creme de Gemas _nao_existe
- q.b. Cerejas
- Folhas Hortelã
Preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
De seguida, ferva a água com o açúcar, os bagos de uva, sem pele, e as amoras.
Retire do calor, junte as folhas de gelatina escorridas e misture bem,
Deixe arrefecer.
Envolva o iogurte com as natas batidas firmemente e incorpore no preparado anterior.
Deixe descansar alguns minutos e, só depois, é que distribua pelas taças de servir.
Leve ao frigorífico para refrescar.
Decore com creme de gemas, cerejas e folhas de hortelã.
