Pastéis de amêndoa e coco
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 150 g Massa Folhada
- 50 g Coco ralado
- 50 g Miolo de Amêndoa triturado sem pele
- 3 Ovo
- 2 colheres de sopa Adoçante líquido
- q.b. Raspa de Laranja
- q.b. Sumo de Laranja
- q.b. Farinha
- q.b. Amêndoa laminada
Preparação
Aqueça o forno a 180ºC. Estenda a massa folhada, sobre uma superfície enfarinhada.
Corte-a em círculos com um cortante liso e aplique-os para forrar as formas.
Reserve.
Prepare então o recheio. Assim sendo, misture o coco ralado com o miolo de amêndoa , os ovos, raspa e sumo de laranja e o adoçante.
Transfira para as formas e polvilhe com a amêndoa laminada.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos. Retire do calor, desenforme e deixe arrefecer.
Sirva.
