Pavê com Melão
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 10 Folhas de Gelatina incolor
- 400 g Polpa de Melão congelada
- 1 lata Leite condensado
- 2 dl Natas Batidas
- 1 embalagem Palitos La Reine
- q.b. sumo de 2 laranjas
- 1 Quivis
- 1/2 Manga
- q.b. Chocolate granulado
Preparação
Demolhe a gelatina em água fria.
Forre uma forma rectangular com película aderente.
Descongele a polpa de melão e leve-a ao lume me banho-maria com o leite condensado.
Dissolva aí a gelatina bem escorrida e deixe arrefecer.
Envolva as natas batidas e reserve.
Salpique os palitos com o sumo de laranja e disponha-os na forma, intercalando com o creme.
Leve ao frigorífico, por várias horas, para solidificar.
Desenforme e decore polvilhando com chocolate granulado e o quivi e a manga em lâminas.
