Pêras com molho de laranja
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 4 Pera
- 150 g Açúcar
- 1 Casca de Laranja
- 0,5 dl Licor de lara _nao_existe
- q.b. Agua
- q.b. Casca de Laranja
Preparação
Comece por descascar as pêras, sem tirar o pé.
Coloque as pêras dentro de um tacho, junte o açúcar e a casca de laranja; cubra com água.
Leve a lume brando, durante 15 minutos.
Retire as pêras, com o auxílio de uma escumadeira.
Leve de novo o caldo da cozedura ao lume e deixe ferver até obter um ponto de fio.
Nessa altura, retire do lume e adicione o licor de laranja; coe e deixe arrefecer.
Sirva as pêras abertas ao meio , com molho.
Decore com cascas de laranja.
