Porco Marinado com Sidra
Preparação1h20
Cozedura20 min
Porções4
DificuldadeFácil
Uma combinação de porco e sabores de maça.
Ingredientes
- 800 g Carne de Porco
- 3 dl Sidra
- q.b. Canela em pó (uma pitada)
- 1 Cebola
- 50 g Manteiga
- 300 g Maçã Reineta
- 1 molho Espinafres
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Óleo para fritar
Preparação
- Tempere a carne com a sidra, a canela e sal e pimenta a gosto. Deixe marinar durante algumas horas.
- Em seguida escorra e core a carne num pouco de óleo.
- Pique a cebola e refogue-a ligeiramente na manteiga. Acrescente a carne, o líquido da marinada, um pouco de água e deixe cozinhar durante 10 a 15 minutos.
- Descasque as maças, corte-as em pedaços e junte-as ao cozinhado, assim como metade das natas.
- À parte, arranje e coza os espinafres.
- Escorra-os muito bem, adicione-lhes as natas e deixe ferver por 5 minutos.
- Sirva a carne com o molho e acompanhe com os espinafres.
Carne Vermelha Carne suina
