Coelho Grelhado
Preparação45 min
Cozedura—
Porções4
DificuldadeMédio
Uma receita fácil de Coelho Grelhado, perfeita para quatro pessoas.
Ingredientes
- 1.4 kg Coelho
- 1 colher de sopa Vinho Branco
- 2 colheres de sopa Massa de Pimentão
- 1 kg Batata
- 2 dentes Alho
- 0.5 dl Azeite
- 1 colher de sopa Vinagre Balsâmico
- 2 colheres de sopa Ervas aromáticas Picadas
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Oleo
Preparação
- Corte a carne de coelho em pedaços e tempere com sal, pimenta, vinho e massa de pimentão. Deixe marinar por alguns minutos e coloque na grelha.
- Enquanto isso, descasque as batatas, corte em palitos e frite. Escorra sobre papel absorvente e tempere com sal.
- Pique os alhos e misture com o azeite, vinagre e as ervas aromáticas picadas.
- Envolva os pedaços de coelho neste molho e misture bem.
- Distribua nos pratos de servir, decore a gosto e sirva com as batatas fritas.
Carne de Caça
