Pudim de Café
Preparação1h50
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 6.5 dl Leite
- 5 Ovo
- 8 Colheres (Sopa) Açúcar
- 1 colher de sopa Café Solúvel
- q.b. Caramelo
- q.b. Chantili
- qb Miolo Noz
Preparação
Leve o leite ao lume até ferver. À parte, bata os ovos com o açúcar e o café. Misture depois, a pouco e pouco e mexendo sempre, o leite previamente aquecido. Unte uma forma de pudim com caramelo e verta nela o preparado. Coza em banho-maria, durante cerca de 1 hora e 15 minutos. Desenforme apenas depois de frio e decore com o chantilly e miolo de noz.
