Pudim Dourado
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 4 dl Leite
- 2 dl Leite condensado
- 1 Laranja raspa
- 6 Ovo
- 4 colheres de sopa Açúcar
- 2 dl Natas
- q.b. Manteiga
- q.b. Açúcar
Preparação
Unte uma travessa refractária com manteiga e polvilhe-a com açúcar. Ligue forno a 180º C.
Misture o leite com o leite condensado, junte-lhes a raspa de laranja e leve ao lume para aquecer. Reserve.
Sugestão: Envolva no preparado, 100g de miolo de amêndoa torrada e triturada.
Bata bem os ovos, junte-lhes o açúcar e as natas batidas.
Envolva os dois preparados e passe por um passador. Verta na travessa e elve ao forno, durante cerca de 30 minutos.
