Queijadas Frescas com Morango
Fácil
Ingredientes
- 500 g Açúcar
- 100 g Farinha
- 3 Ovo
- 50 g Manteiga
- 5 dl Leite
- q.b. Margarina para untar
- q.b. Farinha para polvilhar
- Cobertura: _nao_existe
- 1 pacote Gelatina de Morango
- 1,5 dl Natas
- 30 g Açúcar
- 200 g Morangos
Preparação
Prepare as queijadas, começando por misturar o açúcar com a farinha.
Adicione os ovos e bata tudo muito bem.
Derreta a manteiga e incorpore-a igualmente, sem nunca parar de bater.
Por fim, adicione o leite e deixe a massa repousar por 20 minutos.
Passado o tempo de repouso, mexa a massa uma vez e deite dentro de formas individuais, untadas com margarina e polvilhadas com farinha.
Leve ao forno aquecido a 200ºC, durante 15 a 20 minutos.
Retire do calor, deixe arrefecer e reserve.
Faça a gelatina de morango de acordo com as instruções da embalagem e verta sobre as queijadas já frias, mas ainda dentro das formas.
Leve ao frio até a gelatina solidificar totalmente.
Passe uma faca de lâmina fina pelo rebordo das queijadas, do modo a soltá-las um pouco e desenforme.
Decore com as natas batidas com o açúcar, os morangos lavados e laminados e folhinhas de menta.
Sirva frio.
