Raviolis com molho de noz e queijo
Preparação30 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 5 l Agua
- 450 g Massa Ravioli de carne
- 2 colheres de sopa Miolo de Noz
- 0,5 dl Oleo de noz
- 2 Dente de Alho picados
- 2 dl Natas
- 75 g Queijo flamengo ralado
- 1 ramo Salsa picada
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Azeite
Preparação
Leve a ferver a água temperada de sal com um fio de azeite e coza os raviolis, durante 2 a 3 minutos.
Pique o miolo de noz.
Refogue no óleo, o alho e as nozes e deixe apurar em lume lento, mexendo sempre, para que não queime.
Fora de lume, envolva as natas com o refogado e leve novamente ao lume.
Tempere de sal e pimenta e adicione o queijo.
Mexa bem para que derreta.
Envolva os raviolis neste molho e polvilhe com salsa picada.
