Requeijadas de Requeijão
Preparação30 min
Cozedura10 min
Porções12
DificuldadeMédio
Queijadinhas com um recheio cremoso de requeijão
Ingredientes
- 400 g Farinha
- 125 g Manteiga
- q.b. Sal
- q.b. Agua
- 500 g Requeijao
- 400 g Açúcar
- 1 Claras
- 6 Gema de ovo
- 1 Laranja (raspa)
Preparação
- Misture todos os ingredientes para a massa, acrescente água suficiente e vá amassando até obter uma massa elástica.
- Estenda a massa com o rolo de cozinha, unte pequenas forminhas e forre-as com a massa.
- À parte, bata o requeijão com o açúcar, a clara, as gemas e a raspa de laranja, até obter um creme.
- Recheie as formas com o creme e leve ao forno, preaquecido a 160 graus, durante cerca de 10 minutos. Desenforme e sirva.
