Robalinhos
Preparação20 min
Cozedura20 min
Porções4
DificuldadeFácil
Robalinhos no forno.
Ingredientes
- 1.2 kg Robalo
- 4 fatias Bacon
- 2 Cebola pequenas
- 3 dentes Alho
- 2 Tomate maduros
- 1 dl Azeite
- 1 dl Vinho Branco
- q.b. folha Aipo
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Preparação
- Ligue o forno a 160º C.
- Faça duas incisões profundas nos robalos.
- Tempere com sal e pimenta e insira as fatias de Bacon.
- Descasque e corte as cebolas e o alho em pedaços.
- Descasque o tomate, retire as sementes e corte-o em pedaços.
- Disponha os legumes cortados num pirex.
- Por cima, coloque os robalos e termine com folhas de aipo.
- Regue com azeite e vinho. Cubra o tabuleiro com papel vegetal ou de alumínio e leve a meio do forno, durante 20 minutos.
Peixe
