Arroz de Cogumelos
Preparação20 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil, 4 Pessoas
Ingredientes
- 75g Manteiga
- 1 Cebola
- 200 g Cogumelos Laminados
- 220 g Arroz Agulha
- 3.5 dl Caldo de galinha
- 1 Raminho Salsa
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Preparação
Leve ao lume um tacho com a manteiga e a cebola picada. Refogue, junte os cogumelos e o arroz e deixe fritar. Adicione o caldo de galinha a ferver.
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar, em lume brando, cerca de 12 minutos. Retire do calor. Mexa com um garfo e salpique com a salsa picada. Sirva bem quente.
