Tarteletes de chantili com morangos
Preparação—
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- Massa areada: _nao_existe
- 250 g Farinha
- 50 g Açúcar
- q.b. Sal fino
- 175 g Manteiga
- 1 Ovo
- 2 colheres de sopa Agua fria
- q.b. Margarina
- Recheio: _nao_existe
- 2 dl Natas
- 60 g Açúcar em pó
- q.b. Morangos
- q.b. Pistacho
Preparação
Coloque numa tigela a farinha, o açúcar e uma pitada de sal.
Junte a manteiga bem fria em quadradinhos e trabalhe rapidamente a massa com as pontas dos dedos até ficar em areia.
Junte o ovo já batido, com água, envolva e forme uma bola.
Achate-a ligeiramente, envolva-a em papel vegetal e leve-a ao frio cerca de 30 minutos.
Estenda a massa com o rolo ou, se preferir, com as mãos e forre forminhas de tarte já untadas com margarina.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Bata as natas bem frias com o açúcar.
Recheie as tarteletes e decore com morangos fatiados e pistachios triturados.
