Vinagrete com bacalhau fresco
Preparação25 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 300 g Bacalhau fresco do lombo
- 2 Tomate
- 3 Cebola Roxa
- 4 colheres de sopa Azeite
- 1 dl Vinagre
- 1 colher de café _nao_existe orégãos
- 2 colheres de sopa Coentros picado
- q.b. _nao_existe Sal e pimenta q.b
Preparação
Arranje o bacalhau fresco retirado-lhe as espinhas e corte-o em fatias finas.
Pele os tomates, corte-os ao meio, retire-lhes as sementes, corte- os em pedacinhos e deite-os para uma tigela. Descasque as cebolas roxas, pique-as e junte-as á tigela. Adicione o azeite, o vinagre, os orégão e os coentros picados, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
Sirva o bacalhau fatiado com o molho á parte e, se quiser, também com molho de soja. Decore com tomate e cebola.
