Bacalhau à lagareiro
Preparação41 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 2 Bacalhau postas demolhadas
- 1 Cebola
- 1/4 Pimento Vermelho
- q.b. Ervas aromáticas ( salsa, coentros e hortelã) q.b
- q.b. _nao_existe sal e pimenta q.b
- 4 dl Azeite
Preparação
Escorra e seque as postas de bacalhau e coloque-as num tabuleiro com a pele virada para baixo.
Descasque a cebola e corte-a em meias-luas. Arranje o pimento, retire-lhe as sementes e corte-o em tiras finas. Espalhe a cebolas e o pimento em cima do bacalhau e polvilhe depois com as ervas aromáticas picadas.
Polvilhe com uma pitada de sal e pimenta, regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200º C durante cerca de 30 minutos. Retire e sirva com batata a murro ou outro acompanhamento a gosto.
