Bacalhau na Brasa com Pimentos
Preparação—
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 500 g Bacalhau
- 1.200 kg Batata
- 2 Pimento Verde
- 1 Cebola em rodelas
- 2 dentes Alho laminado
- 1 dl Azeite
- q.b. Sal
Preparação
Corte o bacalhau em 4 postas, demolhe-as muito bem e escorra-as.
Grelhe os pimentos, limpe-os e corte-os em tiras. Coza as batatas com pele em água e sal e frite os alhos no azeite.
Grelhe o bacalhau, desfie-o e sirva-o com as batatas previamente peladas, os pimentos e a cebola.
Regue tudo com o molho de azeite e alho.
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