Crepe de Frango
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 10 Crepes congelados
- 1 Cebola
- 2 Dente de Alho
- 100 g Manteiga
- 1 colher de sopa Farinha de Trigo
- 500 g Frango cozido desfiado
- 8 fatias Queijo
- 2 Tomate maduro
- 1 receita Molho de Tomate
- 1 raminho Oregãos frescos
- q.b. Leite quente
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta Preta
Preparação
Descongele os crepes no frigorífico.
Pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os na manteiga.
Acrescente a farinha e leite, até formar um creme espesso.
Tempere-o com sal e pimenta-rosa e, no final, adicione o frango.
Ao centro de cada crepe, disponha um pouco do preparado de frango e enrole em forma de almofada.
Coloque-as num tabuleiro e cubra com uma fatia de queijo e uma rodela de tomate.
Tempere com sal, pimenta preta e orégãos e leve forno para fundir o queijo e tostar, ligeiramente, o tomate.
Enquanto isso, prepare o molho de tomate e disponha-os sobre os pratos de servir.
Por cima, coloque as almofadas e decore com os orégãos frescos.
Sirva de imediato.
