Borrachos
Preparação1h
Cozedura45 min
Porções40
DificuldadeMédio
Filhoses típicas do Alentejo confecionadas pelo Natal ou Carnaval
Ingredientes
- 400 g Farinha
- 125 g Banha
- 1 Ovo
- 125 g Vinho Branco (aprox. 1 copo)
- 1/2 calice Aguardente
- 1 colher de chá Fermento
- 1 colher de chá Canela opcional
Preparação
- Coloque a farinha e o fermento numa tigela.
- Abra duas cavidades e coloque o ovo e a banha derretida e envolva.
- Vá amassando ao misturar o vinho até ter uma massa elástica.
- Estique a massa como um rolo e corte rodelas com a ajuda de uma tigela e faça um buraco com um dedal.
- Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar e canela.
Natal
