Carne de porco frita
Preparação20 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
4 Pessoas
Ingredientes
- 750g Carne de Porco Cachaço
- 1,5 Alho
- 1 Massa de Pimentão
- 3 Folha de Louro
- 1 Vinho Tinto
- q.b. Sal
- q.b. Banha Porco
- q.b. Azeite
Preparação
Prepare a vinha de alho com o vinho, o louro , o alho cortado em pedaços pequenos e a massa de pimentão. Deixe a carne marinar neste tempero por , pelo menos , 2 horas. Numa frigideira, coloque um pouco de banha de porco e de azeite e salteie a carne para a selar. De seguida , verta para o tacho a marinada. Deixe fritar até o líquido evaporar. Sirva com batata frita ou cozida e retifique o sal
Carne suina
