Creme de Amoras
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 4 Folhas de Gelatina incolor
- 250 g Amoras
- 150 g Frutose
- 100 g Queijo-Creme magro
- 2 dl Natas
- q.b. Agua
- q.b. Canela em po
- q.b. Framboesas
- q.b. Hortelã
Preparação
Coloque as folhas de gelatina em água fria e lave as amoras.
Num tacho, misture as amoras com 100 g de frutose.
Leve ao lume e mexa, de vez em quando, até desfazê-las.
Retire, acrescente as folhas de gelatina bem espremidas e mexa, até dissolvê-las.
Deixe arrefecer.
Bata o queijo com a restante frutose.
Envolva-lhe as natas batidas e junte metade do doce de amora que preparou.
Distribua o restante doce de amora por taças individuais e preencha-as com o creme de queijo que confeccionou.
Polvilhe com canela em pó e decore com framboesas e hortelã a gosto.
Sirva bem fresco.
