Frango panado
Preparação—
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 750 g Peito Frango
- q.b. Sal
- 2 dentes Alho
- qb Sumo Limão
- q.b. Farinha
- 2 Ovo
- q.b. Pão Ralado
- 2 Ramos Salsa
- q.b. Oleo
- q.b. Salada
Preparação
Corte cada peito de frango em metades no sentido do comprimento e tempere com sal, alhos moídos e sumo de limão.
Tape com película aderente e aguarde 30 minutos.
Enxugue as fatias de carne com papel de cozinha.
Passe-as por farinha, depois por ovos batidos e por último, por pão ralado misturado com a salsa picada.
Frite os bifes em bastante óleo.
Escorra o excesso de gordura sobre o papel absorvente e sirva com uma salada.
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